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酒店厨房设计分享厨房设备灭火装置的检查及维护

文章出处:www.143km.cn  |  发布时间:2020/8/29 14:12:58  |  浏览次数:7

金昌酒店厨房设计分享厨房设备灭火装置的检查及维护。厨房设备灭火装置在商用厨房中应用普遍,但不是只装一套质量合格的灭火产品就可以了。由于厨房环境多为潮湿、重油烟等,定期对厨房设备灭火装置进行维护管理是十分重要的。定期检查灭火装置,发现问题及时处理,才能保证灭火装置的正常使用。


维护管理人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作维护方法,并定期进行检查和维护。每月应对装置进行检查,并填写检查记录。检查内容及其要求应符合下列规定:


厨房设备


1、贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力,不得低于压力显示器绿色区域范围;


2、灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置等全部与本产品有关的组件,应无碰撞变形及其它机械性损伤,表面应无锈蚀,保护层应完好,铭牌和保护对象标志牌应清晰,手动操作装置铅封和标志应完整。


每半年应对装置进行一次全面检查,并应符合下列规定:


1、连接管应无变形、裂纹及老化;


2、喷嘴孔口应无堵塞,喷嘴防护帽应无脱落;


3、灭火装置、灭火剂输送管路和支、吊架应牢固,无松动;


4、灭火剂输送管道有损伤或堵塞现象时,应进行严密性试验和吹扫。严密性试验宜采用清水进行,试验压力应为灭火剂贮存容器设计工作压力,压力保持3min,压降不应超过试验压力的10%;


每年应对装置进行一次模拟喷放试验。当采用厨房设备专用灭火剂时,每3年应更换灭火剂。当检查和试验中发现的问题应及时解决,对损坏或不合格的装置组件应立即更换,并应使装置恢复到正常工作状态。

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